Over het Limburgs Kusje

Het Limburgs Kusje bevat o.a. de volgende ingrediënten:

 

Alcohol, kandijsuiker, dextrose, citroen, karwij en laurier.

 

Het ambachtelijk bereiden van dit drankje maakt het mogelijk dat er kleurverschil ontstaat door de gebruikte extracten bij de verschillende partijen.

 

Deze extracten zijn van natuurlijke oorsprong en daarom niet identiek gekleurd.

 

De smaak doet daar echter totaal geen afbreuk aan.

 

De kruiden karwij en laurier worden enkele weken tot maanden op alcohol gezet, zodat deze vloeistof de geur en smaak van de kruiden aanneemt.

 

Deze extracten worden in het Limburgs Kusje verwerkt om de uiteindelijke geur en smaak te verkrijgen.

 

Citroen versterkt de smaakbeleving van de kruiden.

 

De suikers bepalen de uiteindelijke zoetheid van dit product.

 

Een weinig kleurpigment wordt toegevoegd om het

Limburgs Kusje de bepalende kleur mee te geven; een mengeling van geel en groen die staat voor de mergel en de maretak.

E-mail: info@limburgskusje.nl

 Laurier

Karwij

  Limburgs Kusje is een ècht streekproduct,

naar eigen recept gemaakt door graanstokerij

                 “De IJsvogel”te Arcen