|
Limburgs Kusje |
|
Al enige jaren wonen wij in een klein gehucht, midden in het Limburgse Heuvelland. Een streek die héél veel te bieden heeft op cultuur-, natuur– en culinair gebied. Wat betreft het Bourgondische eten en de bijbehorende lekkere drankjes is de keus erg groot. Wij vonden dat er toch een drankje ontbrak, dat kenmerkend zou moeten zijn voor dit bijzondere stukje Nederland. In dit gebied groeit boven het hoofd de maretak als zinnebeeld van de liefde en onder de voeten rust de mergel als bouwsteen voor haar bewoners. Een gebied dat behalve aan U, mede onderdak biedt aan een unieke flora en fauna. De combinatie van de altijd groene maretak en de gelige mergel bracht ons op het idee een likeurtje te ontwikkelen dat zou moeten passen bij dit concept. De groene maretak wordt omringd door mystiek en romantiek hetgeen in vele verhalen terug te vinden is. De gele mergel wordt van oudsher gebruikt voor de woningbouw. Een echt natuurproduct dat bestaat uit ontelbare zeediertjes die hier ooit in de tropische zeeën leefden. Deze combinatie hebben we laten terugkomen in een likeurtje met een aparte kleur en smaak; geelgroene teint, niet te zoet, niet te bitter. Door de mixtuur van kruiden die hier van oorsprong voorkomen, is het likeurtje geworden als een KUSJE…..verrassend! Een KUSJE voor het landschap, dat inmiddels een 5-sterrenlandschap genoemd mag worden, maar zeker ook een drankje om samen van te genieten bij de open haard of op een zonnig terrasje. LIMBURGS KUSJE van Hans en Wiea! |
